{"id":2697,"date":"2020-08-04T16:05:35","date_gmt":"2020-08-04T16:05:35","guid":{"rendered":"https:\/\/leelen.com.br\/internet_das_coisas\/?p=2697"},"modified":"2020-08-22T23:56:39","modified_gmt":"2020-08-22T23:56:39","slug":"cozinha-inteligente-iot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/midiapost.com\/live\/2020\/08\/04\/cozinha-inteligente-iot\/","title":{"rendered":"Cozinha IOT nos tempos da COVID"},"content":{"rendered":"[vc_row][vc_column][vc_column_text]\n
Quais s\u00e3o os benef\u00edcios da IoT para restaurantes?<\/strong><\/h5>\n

Uma aplica\u00e7\u00e3o maior dos dispositivos de IoT na infraestrutura existente de restaurantes tornar\u00e1 as cozinhas mais inteligentes e os mecanismos de entrega mais eficientes. Eles se adaptar\u00e3o melhor aos\u00a0\u00a0<\/span>aplicativos<\/span>\u00a0de\u00a0entrega \u00e9picos\u00a0de hoje.\u00a0A pergunta \u00e9 ‘como?’\u00a0<\/span>
\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1538990345879{margin-top: 33px !important;margin-bottom: 21px !important;}”][vc_column][vc_column_text]\n

Cozinha IOT – Inteligente e Conectada<\/strong><\/h5>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Uma “plataforma de cozinha IOT” \u00e9 um nome gen\u00e9rico para uma plataforma de cozinha inteligente baseada em dados digitais salvos nas chamadas “nuvens” que n\u00e3o apenas se conecta a utens\u00edlios e utens\u00edlios de cozinha inteligentes, mas tamb\u00e9m permite que eles ‘conversem’ entre si. <\/span><\/p>\n

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\"\"Um refrigerador com software de reconhecimento de imagem conectado a uma plataforma de IA pode informar quais ingredientes est\u00e3o dispon\u00edveis para uma receita espec\u00edfica. <\/span>Um forno inteligente pode funcionar em uma faixa de temperatura, dependendo das informa\u00e7\u00f5es obtidas no aplicativo de receitas.<\/span>[\/vc_column_text][wgl_spacing spacer_size=”41px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][wgl_spacing spacer_size=”34px”][vc_column_text]\n

Tecnologia de ponta<\/span><\/strong><\/h5>\n

Se trazer dispositivos inteligentes para a cozinha de um restaurante \u00e9 um progresso natural da IOT, agora pensando mais a frente dar o\u00a0 poder para que clientes usem seus smartphones para controlar algum dispositivo IOT dentro de restaurantes P\u00f3s Pandemia COVID \u00e9 uma revolu\u00e7\u00e3o, mas nem tanto, basta recordar o que era feito no s\u00e9culo passado onde haviam os aparelhos de LP e CD nos restaurantes e casas noturnas, o cliente depositava suas moedas e escolhia suas m\u00fasicas prediletas que ecoavam por todo o ambiente. <\/span>Hoje em dia isso seria uma afronta aos gostos individuais, as pessoas se tornaram individualistas e n\u00e3o suportam sa\u00edr dos seus mundos virtuais interpessoais, mesmo que fict\u00edcios, entregues pelos telefones em suas m\u00e3os. <\/span><\/p>\n

O QRCODE ressurgiu como ferramenta ideal para o momento atual, pode ser usado em diversas aplica\u00e7\u00f5es, como em pacotes de alimentos:\u00a0 conter uma mensagem gravada personalizada para um cliente especifico, na mesa onde levar\u00e1 ao card\u00e1pio digital que j\u00e1 emite o pedido e efetua o pagamento da conta em tempo real, isso elimina o tempo ocioso e garante menos possibilidade de contamina\u00e7\u00e3o de todos no ambiente, pois restringe a circula\u00e7\u00e3o de funcion\u00e1rios no restaurante.<\/span><\/p>\n

Sobre esse item – circula\u00e7\u00e3o de pessoas – os restaurantes podem passar aos clientes uma maior seguran\u00e7a com a instala\u00e7\u00e3o de Ionizadores nos ambientes, garantindo a elimina\u00e7\u00e3o do v\u00edrus no ar interno do restaurante, inclusive nos funcion\u00e1rios que podem usar colares ionizadores, consulte-nos sobre nossas solu\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

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Ionizador para mesa de restaurante – Elimina 99% dos v\u00edrus na mesa.<\/p><\/div>\n

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O restaurante tamb\u00e9m pode ofertar um certo poder digital para seus clientes, como alterar a ilumina\u00e7\u00e3o de sua mesa, o som ambiente da mesa com falantes Bluetooth \u00a0sincronizados com o sistema de massagem autom\u00e1tica para a cadeira ou sof\u00e1, o importante \u00e9 dar a possibilidade para o cliente se entreter e <\/span>consumir mais produtos e servi\u00e7os mesmo nos tempos da COVID.<\/p>\n

Os clientes modernos j\u00e1 possuem em suas casas ou escrit\u00f3rio algum item IOT inteligente, \u00e9 bastante natural que eles esperem o mesmo de seus restaurantes e lojas favoritas, essa \u00e9 uma revolu\u00e7\u00e3o que poucos empres\u00e1rios est\u00e3o atentos, e quem sair na frente ter\u00e1 o apelo da m\u00eddia que certamente ir\u00e1 noticiar essa revolu\u00e7\u00e3o chamada IOT – Internet das Coisas.<\/span><\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][wgl_spacing spacer_size=”34px”][vc_column_text]\n

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Solu\u00e7\u00e3o MIDIAPOST\u00a0Cozinha Conectada IOT<\/strong><\/h5>\n

Com todo este universo digital, acima de tudo, as cozinhas inteligentes s\u00e3o eficientes e podem garantir alimentos de qualidade a uma velocidade que os clientes esperam dos aplicativos\u00a0 de entrega que est\u00e3o sendo a sensa\u00e7\u00e3o do momento. <\/span><\/p>\n

Com a COVID as pessoas pensam 2 vezes em sair de casa para ir a algum restaurante, isso \u00e9 feito quando h\u00e1 alguma comemora\u00e7\u00e3o e eventualmente quando recebem notifica\u00e7\u00f5es de novidades em algum estabelecimento. A IOT \u00e9 a resposta para isso. A tendencia do P\u00f3s Pandemia<\/em> \u00e9 que ningu\u00e9m queira esperar por dezenas de minutos para ter um atendimento eficaz e atrativos que divirtam, pois a maneira como se compreende\u00a0o tempo mudou, agora nos celulares h\u00e1 um vasto mundo virtual, os tempos de COVID ensinaram a todos como ter essa sensa\u00e7\u00e3o de poder imediato, criar seu pr\u00f3prio mundo com suas leis e vontades pessoais. <\/span><\/p>\n

\"\"Uma a\u00e7\u00e3o simples e barata \u00e9 oferecer Carregadores com Display de publicidade<\/a> em todas as mesas do restaurante, com essa simples ferramenta o cliente ir\u00e1 automaticamente colocar seu celular para carregar e assim consumir mais, pois geralmente eles aguardam a carga completa que demora pelo menos 30 minutos, cabendo aos colaboradores do restaurante abordar e ofertar kits de produtos inclusive para serem levados para consumo nas residencias.<\/span><\/p>\n

Alimentos despachados <\/span>frescos<\/span>; Alimentos frescos recebidos!<\/span><\/h5>\n

Um problema com os servi\u00e7os de entrega de APP \u00e9 que o alimento entregue geralmente perde sua qualidade em termos de teor de umidade ou temperatura ideal, pelo mal acondicionamento durante o transporte. Grande parte devido a baixa qualidade das embalagens utilizadas pelos restaurantes, em nome de manter o custo baixo do produto ofertado. As pessoas geralmente reclamam que os produtos\u00a0 entregues s\u00e3o muito secos ou frios.<\/span><\/p>\n

A arquitetura da solu\u00e7\u00e3o de IOT pode transmitir informa\u00e7\u00f5es de rastreamento, dados de v\u00e1rios sensores e outros dispositivos, para a plataforma da cozinha. O mecanismo de IA incorporado \u00e0 plataforma o capacitar\u00e1 a tomar decis\u00f5es simples sem a necessidade de um operador humano.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][wgl_spacing spacer_size=”41px”][vc_column_text]\n

Solu\u00e7\u00e3o MIDIAPOST\u00a0 EVER HOT!<\/strong><\/h5>\n

\"\"A\u00a0<\/span>solu\u00e7\u00e3o EVER HOT!<\/strong> lan\u00e7ada em 2018 pela MIDIAPOST \u00e9 ideal para aplicativos de entrega de alimentos. P<\/span>ode ser fornecida na forma de caixas de entrega equipadas com sensores de temperatura e sistema de aquecimento alimentado por bateria interna recarreg\u00e1vel. O\u00a0 mecanismo eleva a temperatura automaticamente dentro da caixa <\/span>a um n\u00edvel ideal calculado a partir de v\u00e1rios par\u00e2metros: temperatura externa, isolamento t\u00e9rmico da caixa de alimentos, velocidade m\u00e9dia do entregador e dist\u00e2ncia do restaurante. <\/span><\/p>\n

A segunda vers\u00e3o do EVER HOT!<\/strong> conta com o sistema UVC-ION que emite \u00cdons Negativos e raios UVC que desinfectam os pacotes dos alimentos, sem interferir na qualidade e sabor, eliminando a 99,9% o risco de contamina\u00e7\u00e3o cruzada transmitida pela embalagem que foi manipulada pelos fornecedores dos alimentos e motoboy. <\/span><\/p>\n

Durante o per\u00edodo da entrega o sistema purifica o ar interno da caixa e as embalagens, destruindo v\u00edrus e bact\u00e9rias que possivelmente se instalaram nos pacotes devido a manipula\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

\"\"Outra solu\u00e7\u00e3o \u00e9 ter a avalia\u00e7\u00e3o dos clientes em tempo de tomar a\u00e7\u00f5es que modifiquem os poss\u00edveis erros do restaurante. Com o QRCODE os consumidores podem acessar a plataforma <\/span>Pensar3D que re\u00fane informa\u00e7\u00f5es sobre o pensamento dos clientes em rela\u00e7\u00e3o aos produtos e servi\u00e7os consumidos. <\/span><\/p>\n

Para coleta destes dados todas as embalagens utilizam o QRCODE, com a ferramenta PENSAR3D<\/a>\u00a0 que coleta os dados estat\u00edsticos da avalia\u00e7\u00e3o dos consumidores. A ferramenta tra\u00e7a um mapa que vai conhecer os desejos do consumidor por meio de Big Data Analytics, atraindo com ofertas personalizadas com tecnologia de\u00a0 Gamifica\u00e7\u00e3o nas redes sociais.<\/span><\/p>\n

A Inteligencia Artificial, Cozinhas Inteligentes e solu\u00e7\u00f5es de entrega de alimentos com IOT permitem que restaurantes fa\u00e7am entregas mais r\u00e1pidas sem comprometer a qualidade dos alimentos, o resultado \u00e9 simples: fornecedores de alimentos mais eficientes e clientes mais felizes!<\/span><\/p>\n

Ter um restaurante com espa\u00e7o superlotado \u00e9 um sonho para todos os propriet\u00e1rios, mas com a COVID 19 tudo mudou, esta cada dia mais complicado manter os neg\u00f3cios com lucratividade. Os sistemas de entrega por aplicativo s\u00e3o a solu\u00e7\u00e3o para equilibrar as contas, ter um sistema de gerenciamento de cozinha IOT para o restaurante \u00e9 uma necessidade sem retorno. Consulte-nos sobre nossos equipamentos para desinfec\u00e7\u00e3o de alimentos e limpeza de ambientes com gerenciamento IOT.<\/span><\/p>\n

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